泥鳅背核桃在人体汗液中含有大量的脂肪酸、氨基酸、甘油、尿素、无机盐等，长时间盘玩后，这些物质渗透到核桃坚硬表皮的细胞中，使核桃变成深红色或紫红色。泥鳅背核桃的纹路独特，手感舒适，很适合手疗。在盘玩时，需要注意保持手部的清洁和干燥，避免油脂和污垢的积累。