1、道德观念：一些人出于对动物权益和保护的考虑，认为杀鸡取肉是残忍的行为，因此选择不吃鸡肉。2、健康考虑：有一些人认为过量食用鸡肉会导致一些健康问题，如高胆固醇、心血管疾病等，因此选择减少或者不吃鸡肉。3、环保意识：生产鸡肉需要大量的饲料、水资源和能源，同时会产生大量的排泄物和温室气体，这些都对环境造成影响，因此有些人选择减少或者不吃鸡肉以减轻对环境的负担。