升杆酒吊出来的酒叫做杆杆酒，俗称见风倒，是东北的一种高度酒，酒精度比较高，所以喝完在外面被风一吹就倒了，即见风倒。这种酒是原浆酒，没有经过窖藏和其他处理，因此对一般人而言很容易喝醉。