该茶是国家级的非遗传承人梅相靖制茶大师领衔经典制作的，其七星孔雀·白毫银针，一共做了3360件，一件5饼的话，也就16800饼，非常珍稀。梅相靖出生在茶业世家，祖居点头柏柳村地处东海之滨，是福鼎大白茶、大毫茶的原产地，号称“中国白茶第一村”。梅相靖是梅伯珍第三代嫡传，自小跟从父辈学习制造各茶叶品种。其祖父梅伯珍毕生研究白茶制作技术，将福鼎白茶推向世界各国，在茶商界有“梅占魁”之尊称。