2.葡萄干本身可能会发生颜色变化，并且其味道可能会变得苦涩且具有刺激性。3.二氧化硫作为一种化学添加剂，在某些食品加工中用于漂白或保鲜，但其残留物可能对健康产生不利影响。4.若硫磺葡萄干在泡水后出现上述现象，建议不要食用，以确保食品安全和健康。