红枣30克。制作方法：排骨焯水去血水备用；银耳泡软洗净，红枣洗净备用；锅中放入适量清水，加入所有材料，大火烧开后改中小火炖2个小时，加适量盐调味即可。15.排骨冬瓜汤主料：猪排骨500克、冬瓜300克。制作方法：排骨焯水去血水备用；冬瓜去皮切块备用；锅中放入适量清水，放入排骨和冬瓜，大火烧开后改中小火炖2个小时，加盐调味即可。