- 西米 250克；- 绿豆适量；- 黑米适量；辅料：一种粽叶适量；调料：无需添加；烹饪步骤：共14步；步骤1：准备粽叶，彻底清洗干净后放入锅中煮至软化。步骤2：黑米和绿豆分别洗净，浸泡1小时。菠萝切成小粒（此步骤为可选）。步骤3：将西米放入过滤网中，然后放入装有水的大碗中，使其完全浸湿。步骤4：立即将西米捞出，沥干水分备用。步骤5：取一片粽叶，去除硬端，使光滑的一面朝内，卷成圆锥形状。我制作的粽子不是特别尖的类型，将粽叶底部最尖锐的部分稍微折一下，以防漏米。步骤6：查看侧视图。步骤7：先放入一部分西米。步骤8：加入馅料。步骤9：再将西米填入，直至填满。步骤10：将粽子的尖角部分放入虎口处。步骤11：将上面多余的粽叶从下往上折起，然后用手将两侧的粽叶向下折。