1、在室温水分充足的情况下，致病的大肠杆菌在物体表面存活2周，而在没有水分的物体表面，大肠杆菌无法存活。2、大肠杆菌如在7到49.5摄氏度的物体表面，存活的时间为6周，而在物体表面中经过空气的氧化，存活的时间缩短。