1.咖啡质量问题，如存在卫生问题或者咖啡豆不够新鲜等问题，都可能导致饮用后出现腹泻。2.咖啡刺激，咖啡因会刺激胃酸分泌，导致胃肠道的蠕动加快，从而产生腹泻症状。3.咖啡过敏，部分人可能会出现对咖啡因的过敏反应，导致胃肠道不适，引发腹泻。4.患有胃肠炎，在饮用咖啡后，刺激大量的胃酸分泌，促进胃肠蠕动，导致患者出现分泌性腹泻的情况。请注意，如果拉肚子症状严重，建议咨询医生，以确定具体原因并获取适当的治疗。