南华石场的法定代表人。杏坛麦保成是南华石场的法定代表人，佛山市顺德区杏坛镇南华石场由麦保成在佛山市顺德区市场监督管理局注册登记，是南华石场的法定代表人，主要经营领域有制造：塑料、塑料制品、五金制品、国内商业、物资供销业等。