微波炉，作为一种利用微波加热食品的现代化烹调工具，其构造包括电源、磁控管、控制电路和烹调腔等关键部分。当电源为磁控管提供约4000伏的高压时，磁控管在激励下连续产生微波。这些微波通过波导系统被耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，配备了一个可旋转的搅拌器。这个风扇状的金属搅拌器在旋转时，能向各个方向反射微波，从而确保微波能量在烹调腔内均匀分布，达到加热食物的效果。微波炉的功率范围通常介于500至1000瓦之间。在烹饪粽子时，为了确保安全并避免破坏微波炉，建议将粽子的皮剥开后再放入微波炉加热。这样做不仅能使粽子受热更均匀，还能减少烹饪时间，提升食用体验。