违法。使用和出售个人信息是侵犯公民个人信息罪，属于违法行为，个人信息的保护是一项重要的法律原则，任何未经授权的获取、使用、出售个人信息都是违法的。因此，用别人的信息购买酒囤酒给别人佣金是违法行为。