鲜面条,和面一般打多长时间,打成什么程度才好【点击查看详情】
2.制作工艺流程简述如下:首先将面粉与淀粉干拌均匀,然后将盐和筋力源F溶解于温水中,再加入和面水中,最后与面粉混合搅拌至平衡状态。3.拌和好的面团应静置醒发20-30分钟,这一步骤有助于提高面条的质量。4.醒发后的面团可以直接放入压面机中轧制成鲜面条。
相关视频/文章