播种后要立刻浇水，并覆土一次。三天后浇第二次水，并冲施20公斤的硫酸铵。之后每隔两天浇一次水，连续浇三次。当蒜苗高度达到20厘米时，进行第二次覆土。在伏蒜栽培期间，由于高温天气，可以在1米高的支架上覆盖遮阳网，以降低温度。每天早上8点前覆盖，下午5点后揭开。当蒜苗高度大约15厘米时，可以开始培土收割。每隔10至15天收割一次。每次收割后追施尿素并浇水，这样可以持续收割至春节。