制作时，首先准备好蒸熟的红薯，去皮后压成泥状。接着，将糯米粉与红薯泥混合，加入适量的糖和水，揉成光滑的面团。再将面团分成若干小份，压成小饼状。可以选择在平底锅中加入少许油，将红薯糯米饼两面煎至金黄，或者在烤箱中预热后，将饼放入烤至表面微焦。无论哪种方式，都能让饼外皮酥脆，内部软糯。最后，根据个人口味，可以在饼上撒上一些糖粉或者搭配一些果酱食用，增添口感和风味。红薯糯米饼既适合当作早餐，也可作为下午茶的小点心，美味又健康。