猪手排骨汤。猪脚和排骨一起炖叫猪手排骨汤，是一道广东省的传统家常菜，属于粤菜系羹汤，主要食材有排骨、猪蹄、党参等，将排骨、猪蹄和党参放入锅中加入水与调味料炖煮即可。