不属于。消费者市场细分是指根据消费者的需求和特征，将整体市场划分为不同的消费者群体，以便更好地满足每个群体的需求，而偏食是指一个人只选择某些食物或拒绝某些食物，是个体的饮食习惯和偏好，因此偏食不属于消费者市场细分。