1.火烧测试：真正的珍珠粉由珍珠壳高温处理而成，火烧时会呈现微黄色火焰。而如果是用贝壳粉冒充的珍珠粉，在火烧后会出现焦化现象。2.醋泡法：将等量的珍珠粉放入醋中，纯度越高的珍珠粉产生的气泡越多。这种方法可以明显地辨别珍珠粉的真伪。3.闻味道：纯正的珍珠粉会有淡淡的咸腥味，味道越明显的珍珠粉，其纯度越高。假的珍珠粉通常没有明显的味道。通过以上三种方法，可以轻松辨别珍珠粉的真假。