2.比较两者热量，米饭的热量通常高于玉米碴子。3.玉米碴子作为一种粗粮，含有淀粉，但由于通常以粥的形式食用，每份的热量相对较低。4.制作玉米碴子粥时，只需少量玉米就能煮出较大一碗，因此其热量并不是很高。5.相比之下，米饭则是用一斤米做出约一斤二两的米饭，热量更为集中和明显。详情。