品质不同。烟苗田间的一、二、三类区别通常是指烟叶的品质等级划分，一类烟苗通常指质量最好的烟叶，具有较高的烟叶品质和价值，二类烟苗相对于一类烟苗来说，质量和价值略低一些，三类烟苗是质量最低的烟叶，通常用于制作低档的烟草产品或者作为工业用途。