1、春季：3月底至4月中旬是沪西县春季种植葱的最佳时间段。此时气温逐渐回暖，土壤温度适宜，有利于种子发芽和幼苗生长。此外，春季降雨较多，也有利于葱的生长和发育。2、秋季：9月中旬至10月中旬是沪西县秋季种植葱的最佳时间段。此时气温适宜，日照时间适中，有利于葱的生长和发育。同时，秋季降雨量也较为适宜，有利于葱的生长和发育。