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制作热狗酥卷是用冷水面团还是温水面团【点击查看详情】
制作热狗酥卷一般使用温水面团。因为温水面团比冷水面团更容易发酵,面团更加柔软易于操作,而且烤出来的酥卷更加松软。所以制作热狗酥卷一般使用温水面团。
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