1、大小不同。2030规格的虾每千克包含20至30只虾，个头相对较小。而4050规格的虾每千克包含40至50只虾，个头相对较大。2、产地不同。2030规格的虾产自中国的淡水河流和湖泊，而4050规格的虾则产自东南亚等地的海域。3、外观不同。2030规格的虾外观呈现黄褐色，身体扁平，头部较小，虾尾较长。而4050规格的虾外观呈现深棕色，身体圆润，头部较大，虾尾较短虾。