郑祖烧坊是贵州茅台镇的一家酿酒企业，拥有合法的生产资质和商标注册，其品牌和产品受到国家相关部门的保护，郑祖烧坊以传统固态发酵工艺为基础，选用优质高粱、小麦等为原料，经过多次发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，生产真正的酱香型白酒。