鱼类中，金鱼和三文鱼因其鲜美和营养丰富而备受青睐。贝类中，夏夷贝和九尾螺因其独特的风味和口感也颇受欢迎。蟹类方面，澳洲红蟹和美洲鳕蟹因其肉质鲜美而闻名，而中国的大闸蟹虽然非常有名，但由于它是淡水蟹，因此并不属于海鲜类。花胶，又称鱼胶，鳘鱼胶是其中品质最佳的一种，产于南沙地区。这些高档海鲜不仅美味，还富含各种对人体有益的营养成分，如蛋白质、微量元素和维生素等，因此受到许多人的追捧。在享受美食的同时，也能为身体带来健康的益处。无论是海参、鲍鱼，还是鱼翅、龙虾，它们都是高档海鲜中的佼佼者，为人们的餐桌增添了无限的风味和营养。