叫债务人。借钱不还的人在法律上被称为债务人。违反了与债权人（即出借人）的借款合同约定，未能按期偿还借款。在这种情况下，债权人有权要求债务人承担违约责任，协商不成的情况下，债权人可以向申请支付令、直接起诉等。