低温获得与气体液化密切相关。18世纪末，荷兰科学家范·马鲁姆首次通过高压压缩法将氨液化。1823年，法拉第在研究氯化物性质时，发现玻璃管冷端出现液滴，经研究确认为液态氯，其液化温度为-34.6℃。1826年，法拉第将冷端浸入冷却剂中，陆续液化了多种气体。这些技术为现代制冷技术奠定了基础，如冰箱和空调系统主要采用蒸汽压缩节流制冷，通过气体或液体压缩为高压状态，放热后膨胀为低压状态，产生制冷效果，可达到-150℃至-80℃的低温。