大红袍作为乌龙茶中的佼佼者，是武夷岩茶中的珍品。传说，明代有一名赴京赶考的举人，在途经武夷山时突发腹痛，幸得一位和尚用其所藏名茶为他解痛。举人考中状元后，特地回访和尚，感谢其救命之恩，并询问茶叶的来源。和尚告知后，举人脱下大红袍，披在茶树上，因此该茶树便被称为“大红袍”。大红袍茶树数量稀少，每年仅能采摘少量茶叶，其品质极佳。武夷岩茶的历史悠久，早在唐代就已成为馈赠佳品。宋代和元代时，武夷岩茶已被列为“贡品”，元代还在武夷山设立了“焙局”和“御茶园”。清朝康熙年间，武夷岩茶开始远销至西欧、北美及南洋诸国，当时欧洲人甚至将其作为中国茶叶的代表。