首先，陕南的特产中，黑木耳和核桃是备受推崇的农产品。陕南秦巴山区被誉为&ldquo；木耳之乡&rdquo；，这里的黑木耳朵大肉厚，质纯脆嫩，色泽乌亮，口感鲜美，品质优良，在国内外市场都享有很高的声誉。同时，商洛地区作为著名的核桃之乡，其核桃产量居全国首位。商洛核桃仁口感油香味浓，营养价值高，很受欧美市场的欢迎。其次，陕南还以绞股蓝、野生竹笋等高山特产而闻名。绞股蓝被誉为&ldquo；人间仙草&rdquo；，在负离子极高的天然氧吧中生长，具有极高的药用价值。而深藏在大山之中的野生竹笋，自然生长，无需人工干预，其鲜美的口感和丰富的营养价值也深受人们喜爱。