扎钢辊的弧形指在轧制过程中，轧辊由于受到材料压力和温度变化等因素的影响，会产生不同程度的弯曲或变形，扎钢辊的弧形叫轧辊凸度。这种弧形变化会影响轧制产品的质量和效率，因此需要进行监测和控制。在轧钢生产中，轧辊凸度是一个非常重要的技术指标，扎钢辊的弧形的大小直接影响着轧制过程的顺利进行和成品的质量。