“Vegetables”是可数名词，可以量化或计数。在英语中，可数名词是指可以计数或量化的名词，以单数形式出现，但也可以有复数形式。“Vegetables”是一个复数形式，表示多种蔬菜，而不是单一的蔬菜。可以使用“vegetables”来计数各种不同的蔬菜种类。