棕榈油是由棕榈树的果实提取而来，是一种植物油，猪油是动物脂肪，两者来源完全不同，猪油主要是从猪的脂肪中提取出来，棕榈油中不含有猪油，有些误解是由于棕榈油在某些菜肴中与猪油一起使用，这并不意味着棕榈油中含有所谓的“猪油”。