麻黄碱系芳环侧链具有氨基醇结构的特征反应。在碱性条件下与硫酸铜反应生成紫色配位化合物，加入乙醚后无水铜配位化合物及其有2个结晶水的铜配位化合物进入醚层，呈紫红色，具有4个结晶水的铜配位化合物则溶于水层呈蓝色。