双子叶植物和单子叶植物的主要区别在于种子和叶子，双子叶植物的种子有两个子叶，而单子叶植物的种子只有一个子叶。双子叶植物的叶子是网状脉的，而单子叶植物的叶子是平行脉的。白菜是一种常见的双子叶植物，白菜的种子有两个子叶，叶子呈网状脉。