1、膜发生相变：指的是生物膜从一种相态变为另一种相态的过程。例如，生物膜可以在一定的条件下从液相变为气相，这就是膜相变。2、相发生分离：是一个更广泛的概念，指的是两种或两种以上的物质在一定条件下，由于相互间的相互作用，形成两个或多个相态，并在一定区域内进行分离的现象。