煮水时出现的粉末通常是无害的，可以直接饮用。从中医角度来看喝完后口干、口苦有可能是肝胆湿热，或是胃火炽盛。煮水盖子上的粉末可能是由于煮水时水中的矿物质沉淀，或者是煮水器的水垢。这些物质在水中溶解度较低，故在煮水过程中会沉淀下来，形成白色或黄色的粉末状物质。