据《医疗机构药事管理规定》，二级以上的医院应成立药事管理委员会，其他医疗机构可成立药事管理组。药事管理委员会负责监督、指导本机构科学管理药品和合理用药，故当医院需要更换药品厂家时，应当由药事管理委员会进行审核和批准。