在烘烤过程中，精准的调分可以避免食物过熟或过生，从而保证食物口感和质地。温控器是烤箱中的一个重要部件，可以控制烤箱的温度，温控器出现问题，就会影响烤箱的使用。食物烤焦或未煮熟，影响口感和营养价值。