花椒精是由花椒的非挥发性精油和挥发性精油混合而成。花椒精的主要成分包括花椒素、柠檬烯、不饱和有机酸和挥发油等。这些成分赋予了花椒精独特的花椒香味，并使其具有多种药理作用。花椒精作为一种化学调味料，其使用主要是为了给食品增添风味，改善食品的口感和色泽。