这是因为橘子的果实结构特点决定的，橘子果实内部由多个瓣状结构组成，每个瓣状结构内含有果肉和果汁囊，这些瓣状结构被称为橘瓣，在日常生活中，人们通常将橘瓣分开，食用其中的果肉和果汁，因此，橘瓣在这里特指橘子的果肉部分。