1月份。根据查询中国天气网显示嘉峪关在1月份最冷，1月份正好是交九的最冷的三九，四九，五九，六九。是最冷的四个九，最低气温可达到零下二十几度至零下三十度左右。因为嘉峪关处于高寒地区，冬天是比较寒冷的，在加上西波里亚在冬季的寒流的窜入，气温下降，这段时间是比较冷的。