其他红色粉末。通过查询中国食品安全网得知大红色粉是一种常用的食品添加剂，常用于食品调色和增香。需要替代品，可以考虑使用其他红色粉末，如红曲粉、辣椒粉、番茄红粉等。这些粉末在颜色和风味上都有一定的相似性，可以作为大红色粉的替代品使用。