建。根据合江县官网的信息，合江县鑫发建设有限公司计划在合江县荔江镇三江村建设一座酒厂，项目名称为原窖酒业技改扩能项目。该项目的总投资为1.2亿元，建设周期为18个月，预计至2025年将园区打造成基础设施完善、信息物流网络健全、管理制度先进科学的高质量食品产业园区，建成后园区内白酒年产能将达4万吨。因此，合江荔江镇2023年会建设酒厂。