1、成本压力：理想国水饺以高品质原材料和手工制作著称，因此生产成本高。随着物价上涨和劳动力成本增加，理想国水饺面临大的成本压力，难以维持正常的生产和销售。2、市场竞争：速冻水饺市场已经非常竞争激烈，理想国水饺在市场上的份额小。在市场环境不断变化的情况下，理想国水饺难以维持其市场地位并获得足够的利润。