1、来源地区：福冈牛高达是来自日本福冈县fukuoka的特产牛肉，而牛高达则是来源于澳大利亚的牛肉。2、养殖条件：福冈牛高达采用了严格的养殖管理体系，包括优质饲料、牛只的保健和保温，充足的运动空间等，而牛高达则是在澳大利亚广阔的牧场上放养，大部分时间自由活动，享受天然的草食。