1、膜表面的亲油性：亲油性指的是油类与膜表面之间的相互作用力，可以通过测量膜表面的接触角来评估膜的亲油性。2、油类的覆盖程度：可以通过测量膜表面上油滴的分布和数量来评估膜表面的油类覆盖程度。