材料准备。- 黑豆；- 食用含坦盐；- 清水；步骤说明。1.将黑豆提前浸泡约1小时，随后沥干水分。2.调至中火，在锅中加入适量的水、食盐，以及已经泡好的黑豆。3.转小火慢慢翻炒，直到锅中的水分完全蒸发，并且能听到黑豆发出噼啪声。此时，可以尝一尝炒好的黑豆，确保没有生味。4.炒好的黑豆倒入盘中，待其自然晾干后即可食用。