王志千开的是何种飞机以及其是否已经上岗，目前并无公开信息。关于王志千所驾驶的飞机类型和其是否已经上岗的问题，目前没有明确的公开信息可供查询。飞行员所驾驶的飞机类型通常取决于其所在航空公司的需求以及他们所训练的科目和资格。不同种类的飞机有着不同的飞行特性和技术要求，飞行员需要接受相应的培训和认证才能驾驶。关于王志千的具体情况和所驾驶的飞机类型，可能需要关注相关的航空新闻或者官方信息公布。至于是否已经上岗，可能需要进一步了解她的个人职业生涯和所在航空公司的安排。由于信息的不确定性，无法给出明确的答案。