不能用抹生姜的偏方来治疗白癜风，这种方法没有科学依据且效果不确定。白癜风是一种常见的色素脱失性皮肤病，其治疗需要综合考虑多种因素，如病情严重程度、病因、个体差异等。目前，针对白癜风的治疗方法主要包括药物治疗、光疗、手术治疗等，需要在医生的指导下进行。关于使用生姜治疗白癜风的偏方，目前没有任何科学证据表明其有效性。生姜中含有一些活性成分，可能对人体有一定的保健作用，但并不能直接用于治疗白癜风。此外，使用生姜治疗白癜风可能存在风险。生姜对皮肤有一定的刺激性，不当使用可能导致皮肤炎症、过敏反应等不良反应。因此，不建议患者自行尝试使用生姜或其他未经科学验证的偏方来治疗白癜风。