2.苋菜的别名众多，包括青旦拍做香苋、红苋菜、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜、杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。3.在唐山，当地居民特有的称呼“贺睁人模衡揪菜”指的就是这种蔬菜。详情。